こだわりポイントは語り尽くせないのですが、特にお伝えしたいこ駄割を3つ厳選しました。
① 食に寄り添う、心を育む
じっくり目を閉じながら
おしゃべりを楽しみながら…
食が心を育むシーンは様々。
まこころでは
『味わう』『楽しむ』
テーマとし食に寄り添うサービスをお届けします。
現在展開中のサービス
〈お菓子〉
各お菓子１ピースずつ詰め合わせた
じっくり味わう為のお菓子
家族や友人と一緒に、普段使いもおすすめの
食や空間を楽しむためのお菓子
② 季節を感じる贈り物を
日本には四季という素晴らしい文化があります。
しかしながら我々日本人は真面目！
つい忙しく過ごしていると
季節を感じないまま忙しなく
荒んでしまうこともあるかと思います。
季節を感じることで
心にもゆとり生まれると考え
サービスを通じ季節感を
感じていただけるよう工夫しています。
使う食材だけでなく
ラッピングなどの梱包にも力を入れ
皆様に少しでも楽しい時間を過ごしていただけるよう努めております。
③ 甘味への探求心
まこころでは素材を吟味して選んでおりますが 特にお砂糖にはこだわりを持っております。
お菓子やお料理には甘みが 大切なベースになっていると考えているからです。
甘すぎても罪悪感が募ってしまうし かと言って甘みがなくてみと美味しくない。
甘さの絶妙なバランスを考え 粗製糖やグラニュー糖やきび砂糖、 時にはメープルシロップや蜂蜜なども使用しながら使い分けることも大切にしています。